Как изменить кодировку файлов .html?

Статья Константина Докучаева, очень своевременно восстановленная из архива сегодня, хотя написана еще в 2012-м году. Мне она как раз нужна в 2018-м, хотя, признаюсь, с этим делом я затянул, и давно пора перевести все из win-1251 в UTF-8.

Как изменить кодировку файлов .html?

Нужно физически изменить кодировку нескольких .html файлов. Обычно это делается через «Сохранить как» с указанием нужной нам кодировки. Но есть более простой способ.

Читать полностью здесь: https://blog.themarfa.name/kak-izmienit-kodirovku-failov-html/